Estofado de ostras
El estofado de ostras es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 litro de ostras frescas, 1 cebolla mediana picada, 1 lata de leche evaporada, 1 litro de leche fresca y 1/2 barra de margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Ponga la cebolla en suficiente agua para cubrirla en una cacerola grande.
Hervir hasta que las cebollas estén transparentes.
Revise las ostras en busca de conchas, luego agregue las ostras con el líquido a las cebollas y hierva; agregue la leche enlatada y caliente lentamente; revolviendo constantemente.
Agrega la margarina, sal y pimienta.
Agregue la leche fresca y deje que casi hierva.
Retire del fuego y sirva con galletas saladas, salsa de tomate y salsa picante, si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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