Boeuf Sauce aux Huîtres et Petits Pois Chinois
Le bœuf à la sauce aux huîtres et les pois chinois sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf, tranché finement, 1 c. fécule de maïs, 1 cuillère à soupe. sucre, 1 c. sauce soja et 2 c. sherry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le bœuf, la fécule de maïs, le sucre, la sauce soja, le xérès, la sauce aux huîtres et 1 cuillère à soupe d'huile.
Laisser mariner 20 minutes.
Dans un wok ou une poêle, faire chauffer le reste de l'huile et faire revenir l'ail.
Ajouter la viande et l'oignon; faire sauter pendant 1 minute.
Ajouter les petits pois et cuire encore 1 minute.
🍷 Accords Parfaits
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