Austernsuppe
Austernsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (15 1/2 oz.) Dose Austern (frisch oder gefroren), 1/4 c. Margarine, geschmolzen, 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 1/2 c. gehackter Sellerie und 3 c. Mit Austernflüssigkeit und genügend Milch für mehr Volumen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Austern, wenn gefroren.
Abgießen, Flüssigkeit auffangen. Eventuelle Schalenpartikel entfernen.
Zwiebeln und Sellerie in Margarine weich kochen.
Austernflüssigkeit, halb und halb, Kartoffeln, Mais, Salz und Pfeffer.
Gelegentlich umrühren. Austern hinzufügen und erhitzen
3 bis 5 Minuten länger oder bis sich die Ränder der Austern zu kräuseln beginnen.
Die Suppe nicht kochen lassen.
Mit gehackter Petersilie garnieren. Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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