Austernauflauf
Austernauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Austerncracker, zerstoßen, 5 EL. geschmolzene Butter, 1 Pt. Austern (Flüssigkeit zurückhalten), Salz, Pfeffer und Muskatnuss und 1/4 c. Austernflüssigkeit liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Crackerkrümel und Butter vermischen.
Abwechselnd Schichten von Austern und Krümeln in einer quadratischen 20-Zoll-Pfanne verteilen und jede Schicht mit einer Prise Salz, Pfeffer und Muskatnuss bestreuen.
Austernflüssigkeit mit Milch vermischen und über den Auflauf gießen, dann mit Krümeln bestreuen. 1 Stunde bei 350° backen.
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