بين عشية وضحاها نخب الفرنسية برالين

في وعاء كبير، أضيفي البيض ونصفه ونصفه والسكر البني والقرفة وجوزة الطيب وقليل من الملح. خفقت للجمع.

يُوضع الخبز في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة (23 × 33 سم) مدهونًا بالزبدة، مع مراعاة التداخل قليلاً.

نسكب خليط البيض فوق الخبز.

قم بتغطية طبق الخبز بورق الألمنيوم ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).

في وعاء، أضيفي الزبدة والسكر البني وجوز البقان والقرفة وجوزة الطيب والملح. حرك المزيج.

أخرج طبق الخبز من الثلاجة وأزل ورق الألمنيوم. ضعي فوق الخبز المحمص الفرنسي حلوى البرالين، ثم ضعي ورق القصدير عليه مرة أخرى

اخبزيها لمدة 40 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم، واخبزيها لمدة 20 دقيقة إضافية، أو حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون قليلاً.

يقدم مع شراب القيقب.

يتمتع!