Petits pains à la cannelle du jour au lendemain
Les brioches à la cannelle du jour au lendemain sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 2 c. d'eau, 1/2 c. shortening, 2 pqt. levure sèche et 1/2 c. eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Commencez cette recette en fin d'après-midi.
Porter le sucre et 2 tasses d'eau à ébullition dans une casserole.
Laisser mijoter 5 minutes.
Incorporer le shortening.
Laisser refroidir.
Faire ramollir la levure dans l'eau tiède. Mélanger la levure, le sel et les œufs avec le mélange cuit dans le bol du mixeur. Ajouter 4 tasses de farine en battant bien.
Ajouter 2 tasses de farine; battre à la main. Laisser lever, couvert, jusqu'à ce que le volume double.
Rouler sur une surface farinée. Tartiner de margarine.
Saupoudrer de cannelle-sucre.
Retrousser; couper en rouleaux de 1 1/2 pouce.
Placer dans un moule beurré de 10 x 13 pouces.
Laisser lever à four froid toute la nuit, à découvert.
Cuire au four à 400° pendant 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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