Brunch de nuit
Le brunch de nuit est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 à 8 tranches de pain, croûtes retirées, 1/2 lb de fromage cheddar fort, râpé, 1/2 lb de fromage monterey jack ou suisse, râpé, 1 lb de bacon, des saucisses ou des champignons frais, cuits et 3 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Disposer le pain au fond d'un moule graissé de 9 x 13 pouces.
Saupoudrer le fromage sur le pain.
Couvrir de viande ou de champignons (ou d'un mélange). Mélangez les œufs, le lait et le sel.
Versez sur le tout.
Réfrigérer toute la nuit. Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
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