Casserole de petit-déjeuner pour la nuit
La cocotte de petit-déjeuner de nuit est un dîner moyennement facile. Composée de 1 lb de saucisse cuite mais pas sèche, 1/2 lb de fromage fort râpé, 8 tranches de pain blanc (croûte parée), 3 à 4 œufs (selon la taille 0 et 2 c. de lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Graisser un plat en Pyrex de 9 x 13 pouces.
Placer le pain au fond du plat, puis le fromage, puis le saucisson.
Mélangez les œufs, le lait, le sel, la moutarde et le poivre.
Verser le mélange d'œufs sur le mélange de pain.
Refroidir toute la nuit au réfrigérateur.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 35 minutes.
Pour 6 personnes.
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