Steak suisse au four
Oven Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond désossé, 2 c. farine, 1/4 c. sel, 1/4 c. d'huile et 1 boîte (16 oz) de tomates (non égouttées), hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Coupez la viande en bouchées.
Mélangez 2 cuillères à soupe de farine et de sel; draguer le steak dans le mélange de farine.
Faire revenir dans l'huile chaude dans une grande poêle; retirer et placer dans un plat allant au four graissé.
Ajouter 2 cuillères à soupe de farine au jus de cuisson; cuire à feu moyen pendant 1 minute.
Ajouter les tomates, le céleri, les carottes et l'oignon; cuire jusqu'à épaississement.
Incorporer la sauce soja.
Verser sur le steak.
Couverture; enfourner 1h15 à 350°.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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