Guiso al horno
El guiso al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 a 1 1/2 libra de carne de res en cubos (cruda), 1 1/2 c. cada uno: zanahorias, patatas y cebollas en cubos, 1/2 c. corte apio, sal y pimienta al gusto y 1 lata mediana de jugo de vegetales v-8, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Unte la carne en el fondo de una cacerola grande o en un asador.
Carne con sal y pimienta.
Cubrir con verduras.
Vierta el jugo de vegetales V-8 por encima.
Agregue agua para cubrir la carne y las verduras.
Mezcla la tapioca y el azúcar.
Espolvorea por encima y forma un charco para humedecerlo. Cubra y coloque en un horno de 325° a 350°.
Hornee unas 5 horas. Los guisantes congelados agregados durante la última media hora agregarán color y sabor.
Asegúrese de dejar espacio para la "cabeza" en la sartén para que burbujee.
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