Arroz Espanhol De Forno
Arroz Espanhol no Forno é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. pimentão verde picado, 2 colheres de sopa. gordura vegetal ou óleo de salada, 1 envelope de mistura de molho de espaguete e 2 (1 lb.) latas de tomate (4 xícaras), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma panela, cozinhe a cebola e o pimentão verde em gordura vegetal ou óleo de salada até ficarem macios, mas não dourados; misture a mistura de molho de espaguete, o tomate, o arroz cru, o sal e a água.
Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre.
Despeje em uma caçarola untada de 1 1/2 litro; tampe e leve ao forno moderado a 350° por 30 minutos ou até que o arroz esteja pronto.
Polvilhe com queijo ralado picante.
Rende 4 a 6 porções.
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