Assado no Forno

Name: Assado no Forno
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup farinha multiuso; pimenta preta moída a gosto; 3 1/2 pounds alcatra assada; 1/4 cup manteiga; 1/2 (1 ounce) envelope mistura de sopa de cebola seca; 1 (10.75 ounce) can creme condensado de sopa de cogumelos; 1/2 cup vermute seco

⏱️ Pronto em 3h 15m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 3h 👥 12 porções 👁️ 10 visualizações

Oven Pot Roast é um jantar impressionante que você pode preparar em cerca de 3 horas e 15 minutos. Feita com ½ xícara de farinha de trigo, pimenta preta moída a gosto, 3 ½ libras de alcatra assada, ¼ xícara de manteiga e ½ (1 onça) envelope de mistura de sopa de cebola seca, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 3h

Porções 12

Dificuldade Hard

🛒 Ingredientes

1/2 cup farinha multiuso

pimenta preta moída a gosto

3 1/2 pounds alcatra assada

1/4 cup manteiga

1/2 (1 ounce) envelope mistura de sopa de cebola seca

1 (10.75 ounce) can creme condensado de sopa de cogumelos

1/2 cup vermute seco

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 375

% Valor Diário*

Gordura total 24.3g 31%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 360mg 16%

Carboidratos totais 7.8g 3%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 1.2g

Proteína 27.2g 54%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 325 graus F (165 graus C).

Em uma tigela grande, misture a farinha e a pimenta-do-reino a gosto.

Passe a alcatra na farinha e cubra uniformemente.

Sacuda o excesso.

Em uma panela grande, em fogo médio/alto, derreta a manteiga e doure o assado por todos os lados.

Coloque em uma caçarola de 4 litros com tampa.

Em uma tigela pequena, misture a mistura de sopa, a sopa de cogumelos e o vermute ou vinho branco; despeje sobre o assado.

Cubra e leve ao forno pré-aquecido por 3 horas ou até dourar desejado.