Rôti au four

Name: Rôti au four
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: 1/2 cup farine tout usage; poivre noir moulu au goût; 3 1/2 pounds rôti de croupe; 1/4 cup beurre; 1/2 (1 ounce) envelope mélange à soupe à l'oignon sec; 1 (10.75 ounce) can soupe à la crème de champignons condensée; 1/2 cup vermouth sec

⏱️ Prêt en 3h 15m 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 3h 👥 12 portions 👁️ 10 vues

Oven Pot Roast est un dîner impressionnant que vous pouvez préparer en 3 heures 15 minutes environ. Fabriquée avec ½ tasse de farine tout usage, du poivre noir moulu au goût, 3 ½ livres de rôti de croupe, ¼ tasse de beurre et ½ (1 once) d'enveloppe de mélange de soupe à l'oignon sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Au Four #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 3h

Portions 12

Difficulté Hard

🛒 Ingrédients

1/2 cup farine tout usage

poivre noir moulu au goût

3 1/2 pounds rôti de croupe

1/4 cup beurre

1/2 (1 ounce) envelope mélange à soupe à l'oignon sec

1 (10.75 ounce) can soupe à la crème de champignons condensée

1/2 cup vermouth sec

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 375

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 24.3g 31%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 360mg 16%

Glucides totaux 7.8g 3%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 1.2g

Protéines 27.2g 54%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Dans un grand bol à mélanger, mélanger la farine et le poivre noir au goût.

Saupoudrer le rôti de croupe dans la farine et couvrir uniformément.

Secouez l'excédent.

Dans une grande casserole à feu moyen/vif, faire fondre le beurre et faire dorer le rôti de tous les côtés.

Placer dans une cocotte de 4 litres avec couvercle.

Dans un petit bol, mélanger le mélange à soupe, la soupe aux champignons et le vermouth ou le vin blanc ; verser sur le rôti.

Couvrir et cuire au four préchauffé pendant 3 heures ou jusqu'à la cuisson désirée.