Tortilla Al Horno
La tortilla al horno es una cena medianamente fácil. Hecho con 1/2 libra de tocino, picado en trozos grandes, 4 cebollas verdes en rodajas, 1/2 libra de champiñones en rodajas, 3 cucharadas. pimiento verde picado y 8 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Fríe el tocino hasta que se dore; drenar.
Saltee la cebolla, los champiñones y el pimiento verde.
Batir los huevos con la leche y la sal.
Agregue el tocino, la cebolla, los champiñones, el pimiento verde, 2 tazas de Monterey Jack y 1/2 taza de queso cheddar.
Vierta en una fuente para hornear engrasada de 2 cuartos.
En este punto se puede tapar y refrigerar durante la noche, si se desea.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 35 a 40 minutos, hasta que cuaje y se dore ligeramente.
Cuando esté casi listo, espolvoree con el queso restante.
Si elige refrigerar, deje más tiempo para hornear.
🍷 Maridajes Perfectos
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