Gombo Frit Au Four
Le gombo frit au four est un dîner facile. Réalisé avec 1/4 c. semoule de maïs, 1 c. sel, 1/4 c. poivre, 6 c. (1/2 pouce d'épaisseur) de gombo tranché et 1 c. huile végétale ou jus de bacon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Mélanger la semoule de maïs, le sel et le poivre.
Remuez bien.
Draguez le gombo dans le mélange de semoule de maïs.
Étaler l'huile dans un moule de 15 x 10 x 1 pouce.
Répartir le gombo uniformément dans le moule.
Cuire au four à 400° pendant 30 à 45 minutes en remuant souvent.
Donne 10 à 12 portions.
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