Poulet Frit Au Four

Saler et poivrer le poulet.

Mélangez la sauce soja et le paprika avec le babeurre.

Tremper le poulet dans le mélange de lait, puis rouler dans la farine.

Mettez une petite quantité d'huile de cuisson dans un grand plat allant au four; disposer le poulet en une seule couche, côté peau vers le bas.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes ; retourner et laisser dorer l’autre côté.

Délayer la crème sure avec un peu de lait et verser sur le poulet.

Cuire encore 20 minutes.