Poulet "Frite" au four
Le poulet « frit » au four est un dîner facile. Composé de 4 poitrines de poulet, désossées et sans peau, 1/2 bouteille de vinaigrette italienne (légère ou régulière) et 2 c. flocons de maïs écrasés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Faire mariner les poitrines de poulet dans la vinaigrette pendant une heure; réfrigéré.
Rouler la poitrine de poulet dans les corn flakes, en recouvrant le poulet.
Placer le poulet dans une cocotte bien graissée (Pam fonctionne très bien.) Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
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