Fricassée de poulet au four
La fricassée de poulet au four est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 friteuses, découpé, 1 c. farine, 1/4 c. poivre, 1/4 c. thym et 1/4 c. sel d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger la farine, le paprika, le sel, le poivre, le thym et le sel d'ail dans un sac.
Ajouter le poulet et secouer.
Disposer côte à côte dans un moule peu profond graissé.
Saupoudrer de flocons d'oignon, puis tartiner de soupe (pas d'eau).
Saupoudrer le tout de flocons de persil.
Cuire au four, à découvert, à 400° pendant 25 minutes.
Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four une heure à 325°; découvrir et rendre croustillant à 400°.
Pour 6 à 8 personnes.
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