Ragoût de bœuf au four
Le ragoût de bœuf au four est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 lb de bœuf haché maigre, 3 ou 4 branches de céleri coupées en morceaux de 1 po, 1 petit oignon émincé, 6 carottes coupées en morceaux de 1 po et 2 cuillères à café de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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En 3 pintes. Dans la cocotte, placez la viande crue, saupoudrez de sel, ajoutez l'oignon, le céleri et les carottes.
Saupoudrer de sucre et de tapioca. Versez du jus V8 sur le tout.
Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium si la cocotte n'a pas de couvercle.
Cuire au four 4 heures à 250 degrés.
Vous pouvez également couper 3 ou 4 petites pommes de terre en cubes et les mettre avec les légumes.
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