オーブンビーフ ブルゴーニュ

オーブンビーフ ブルゴーニュ

⏱️ 2h 28mで完成 🥄 準備 28 min 🔥 調理 2h 👥 4人分 👁️ 9回閲覧

オーブンビーフ ブルゴーニュは、約 2 時間 28 分で準備できる素晴らしいディナーです。で作られました。上部を丸く、1インチの立方体に切断する、 c.小麦粉、大さじ4まで。バター、小さな白玉ねぎ18個分、皮をむきます。中くらいの大きさのキノコ、半分に切るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。

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👨‍🍳 作り方

ビニール袋に肉を小麦粉、塩、コショウを入れて振り、よくまぶします。

残った小麦粉混合物は取っておきます。

茶色の牛肉を一度に少しずつ、大きなフライパンまたはダッチオーブンで熱したバターで焼きます。

牛肉が茶色になったら持ち上げ、2 1/4〜3クォートのグラタン皿に移します。

小さな鍋にブランデーを入れて温めます。

発火。

牛肉の上に注ぎます。

玉ねぎとキノコを加えます。

取っておいた小麦粉混合物をふりかけます。ニンニク、パセリ、タイムをフライパンに残った脂肪に加えて混ぜます。

1分間調理します。

牛肉のスープとワインを加えます。

混合物が沸騰するまで、かき混ぜながら茶色の部分をほぐします。

牛肉と野菜の上に注ぎます。

月桂樹の葉を加えます。

カバー。

350°の中程度のオーブンで2時間、または肉が柔らかくなるまで焼きます。

食べる前に10分間放置してください。

6回分になります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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