Côtes levées barbecue au four
Les côtes levées au four et au barbecue sont un dîner facile. Composée de 8 côtes de porc désossées à la campagne, de 2 bouteilles de sauce barbecue, de 3 oignons, d'un sac de carottes miniatures et de 2 poivrons verts (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Préchauffer le four à 350°.
Placer les côtes levées dans une rôtissoire.
Coupez les oignons en rondelles et placez-les sur les côtes.
Disposez les carottes autour des côtes.
Ajouter les poivrons coupés en lanières sur les oignons et verser la sauce barbecue sur le tout.
Couvrir et cuire au four jusqu'à tendreté, environ 1 1/2 heures, en arrosant de temps en temps.
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