Pain doré cuit au four

Préchauffer le four à 350°.

Battre le fromage à la crème, le sucre, la margarine, la vanille et la cannelle dans un grand bol à vitesse moyenne au batteur électrique jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.

Incorporer le lait.

Verser le mélange de fromage à la crème sur le pain combiné et les canneberges dans un grand bol; mélanger légèrement.

Laisser reposer 15 minutes, en réorganisant le pain dans un bol de temps en temps pour l'humidifier uniformément.

Disposer le pain en rangées dans un plat allant au four graissé de 13 x 9 pouces.

Verser le reste du mélange de fromage à la crème sur le pain.

Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Servir avec la sauce aux canneberges et à l'érable.