Mantequilla De Manzana Al Horno
La mantequilla de manzana al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 40 manzanas grandes (unas 13), cortadas en cuartos y sin corazón, 8 c. azúcar, 1/4 c. agua, 1 c. vinagre de sidra y 4 cucharaditas. canela molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
En una tetera grande con tapa, cocine a fuego lento las manzanas y el agua hasta que estén tiernas.
Pasar por un colador o pasapurés.
Mida 1 galón de pulpa; colóquelo en una tostadora grande.
Agrega el azúcar, el vinagre, la canela y la rama de canela.
Cubra y hornee a 400° durante 3 horas, revolviendo ocasionalmente.
Destape y hornee 1 hora más, revolviendo ocasionalmente hasta que esté muy espeso.
Retire la ramita de canela.
Vierta caliente en frascos calientes, dejando un espacio libre de 1/4 de pulgada.
Ajuste las tapas. Procesar durante 10 minutos al baño maría hirviendo.
Rinde: 8 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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