Außergewöhnliche Brötchen
„Out-Of-This-World Rolls“ ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. Trockenhefe, 1/4 c. warmes Wasser, 1/2 c. Kürzung, 1/2 c. Zucker und 3 Eier, gut geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe in 1/4 Tasse warmem Wasser einweichen.
In einer großen Schüssel Backfett, Zucker, geschlagene Eier, 1 Tasse warmes Wasser und Salz vermischen.
Weiche Hefe und 2 1/2 Tassen Mehl einrühren.
Schlagen, bis alles glatt und vermischt ist.
Restliches Mehl hinzufügen, bis ein weicher Teig entsteht, und gut vermischen. Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Dies dauert etwa 1 Stunde.
Ausstanzen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und rollen Sie jede Portion zu einem etwa 1/2 Zoll dicken Rechteck aus.
Mit weicher Butter bestreichen.
Rollen Sie jedes Rechteck im Jelly-Roll-Stil und schneiden Sie es in 1-Zoll-Scheiben.
Mit der Schnittfläche nach unten in gefettete Muffinformen legen.
Abdecken und 2 Stunden gehen lassen. 15 Minuten bei 400° backen.
Ergibt 2 Dutzend große Brötchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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