Unser Lieblings-Erdbeerkuchen
Unser Lieblings-Erdbeerkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 gebackenen (9-Zoll) Tortenboden, 1 (3 oz.) Pkg. Frischkäse, weich, 1 qt. frische Erdbeeren, 1 c. Zucker und 3 EL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Den Frischkäse auf dem Boden des Tortenbodens verteilen.
Wählen Sie die beste Hälfte gewaschener, abgetropfter und geschälter Beeren.
Diese ganzen Beeren über den Frischkäse verteilen.
Restliche Beeren gründlich zerdrücken, sodass ein dünner Brei entsteht.
Fügen Sie diesem Fruchtfleisch und Saft gerade so viel Wasser hinzu, dass 1 1/2 Tassen entstehen.
Zucker und Maisstärke vermischen; In die Fruchtmischung einrühren. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung 1 Minute lang kocht. Cool.
Über die Beeren im Tortenboden gießen.
Etwa 2 Stunden kalt stellen.
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