Arroz Salteado Oriental
El arroz salteado oriental es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. rodajas de cebolla verde, 1/3 c. pimiento rojo dulce, picado, 1/2 c. óleo, 4 c. arroz cocido y 2 latas (8 oz) de castañas de agua, en rodajas*, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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En una sartén grande, derrita el oleo y saltee la cebolla y el pimiento.
Añade el arroz, las castañas de agua y el perejil.
Cocine a fuego lento hasta que esté completamente caliente, revolviendo ocasionalmente.
Agregue el queso rallado y continúe cocinando durante 5 minutos.
Sirve 8.
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