Orientalisches Pfeffersteak

Name: Orientalisches Pfeffersteak
Ingredients: 1 1/2 lb. (2,5 cm dickes) Lendensteak (ich verwende Roastbeef und lasse es sehr dünn schneiden); 1/4 c. Pflanzenöl; 1 clove Knoblauch, zerdrückt oder 1/4 TL. Knoblauchpulver; 1 tsp. Salz; 1 tsp. geriebene frische Ingwerwurzel; 1/2 tsp. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 1/2 c. gehackte grüne Paprika; 2 c. gehackte weiße süße Zwiebeln; 1/2 c. Sojasauce oder mehr nach Geschmack; 1 tsp. Zucker; 1 c. Rinderbrühe oder Brühe (vom Fleisch beim Braten); 1 (6 oz.) can Wasserkastanien; 2 c. Pilze, in Scheiben geschnitten; 2 tbsp. Maisstärke, aufgelöst in Rinderbrühe; 6 Frühlingszwiebeln mit Spitzen, in 2,5 cm große Stücke schneiden

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Orientalisches Pfeffersteak ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund (1 Zoll dickem) Lendensteak (ich verwende Roastbeef und lasse es sehr dünn schneiden), 1/4 c. Pflanzenöl, 1 Knoblauchzehe, zerdrückt oder 1/4 TL. Knoblauchpulver, 1 TL. Salz und 1 TL. Mit geriebener frischer Ingwerwurzel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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#Tee #Steak #Abendessen

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Schwierigkeit Hard