Pollo Oriental y Anacardos (Microondas)

Caliente el aceite en un plato de 12 x 8 pulgadas a temperatura alta de 2 1/2 a 3 minutos. Mientras tanto, combine el pollo, el ajo, la salsa de soja, el jerez, la maicena y el jengibre.

Agregue al plato y cocine a temperatura alta de 4 a 5 minutos; revuelva dos veces.

Agrega el pimiento verde y los anacardos.

Cocine, cubierto con film transparente, a temperatura alta de 3 a 5 minutos o hasta que el pollo y el pimiento verde estén tiernos; revuelva una vez.

Dejar reposar 3 minutos antes de servir.

Sirve 2.