Frango Oriental
Frango Oriental é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 pimento verde cortado em tiras, 1 cebola cortada em tiras, 1 c. tiras de aipo, 1 lata de castanhas de água escorridas e 4 peitos de frango sem pele e desossados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Corte o frango em tiras de 1/4 de polegada, cortando o grão. Aqueça o óleo e acrescente o frango até ficar branco (cerca de 3 minutos). Adicione pimentão verde, cebola, aipo, castanhas-d'água, caldo, sal e gengibre.
Cubra e cozinhe por cerca de 6 minutos.
Misture o molho de soja com o amido de milho.
Adicione à frigideira com o broto de feijão.
Abaixe o fogo e cozinhe por alguns minutos.
Sirva com arroz quente.
Serve 4.
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