Orientalisches Rindfleisch und Tomate

Aus den ersten 6 Zutaten eine Marinade herstellen.

Legen Sie das Fleisch in eine flache Schüssel und marinieren Sie es 30 Minuten lang.

In der Zwischenzeit Gemüse vorbereiten. In einer großen Pfanne oder einem Wok 2 Esslöffel Öl erhitzen.

Nehmen Sie das Fleisch aus der Marinade und legen Sie es unter schnellem Rühren in die Pfanne und braten Sie es bis zum gewünschten Gargrad.

Vom Herd nehmen und das Fleisch auf den Teller legen.

In dieselbe Pfanne 2 Esslöffel Öl geben.

Sellerie, Zwiebel und Pfeffer hinzufügen; anbraten, bis es zart-knusprig ist.

Nehmen Sie das Steak aus der Pfanne und bewahren Sie die Marinade auf.

Maisstärke in die Brühe einrühren und in die Pfanne geben. Rühren, bis es eindickt.

Tomaten, Wasserkastanien und Sojasprossen unterrühren.

Gründlich erhitzen.

Über Nudeln oder Reis servieren.