Oregon Muschelsuppe
Oregon Clam Chowder is an moderately easy soup you can prepare in about 1 hour 10 minutes. Hergestellt aus Speck, kleinen Zwiebeln, gehackt, pt. fresh clams with liquid or 2 (7 oz. each) cans minced or whole clams, c. gewürfelte rohe Kartoffeln und c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Speck und Zwiebeln in einem großen Wasserkocher anbraten.
Meeresfrüchte abtropfen lassen; Flüssigkeit, Kartoffeln und Wasser zu Zwiebeln und Speck hinzufügen.
10 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
Kurz vor dem Servieren Meeresfrüchte, Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen.
Sofort servieren.
Für 4 bis 6 Personen.
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