Alitas asadas a la naranja

Divida las alitas de pollo en cada articulación y deseche las puntas; secar con palmaditas. Sazone las alitas con sal y pimienta.

Coloque las alitas en una asadera. Hornee a 400° durante 25 a 30 minutos o hasta que esté cocido.

Combine la salsa barbacoa, el jugo de naranja, la salsa inglesa, la cáscara, los dientes y el ajo en una cacerola. Calentar hasta que hierva; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Unte la salsa sobre las alas.

Rinde 8 porciones.