Orangen-Süßkartoffel-Auflauf
Orangen-Süßkartoffel-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund (6 mittelgroßen) gekochten oder eingemachten Süßkartoffeln, abgetropft, 1/4 Pfund (1 Stange) Butter (6 EL zurückbehalten), 6 EL. brauner Zucker (2 EL reservieren), 3 EL. dunkler Rum und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Süßkartoffeln, 2 EL Butter, 4 EL brauner Zucker, Rum und Salz verarbeiten.
1/2 der Orangen unterheben.
In einer 2-Liter-Auflaufform mit Butter verteilen.
Mit den restlichen Orangen und ganzen Nüssen im dekorativen Muster belegen.
Restlichen Zucker, Butter und gehackte Pekannüsse vermischen.
Darüber streuen.
Bei 375° 30 Minuten backen oder bis es heiß ist.
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