Gâteau éponge à l'orange
Le gâteau éponge à l'orange est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 œufs séparés, 1 c. sucre, pincée de sel, 1 c. farine à gâteau tamisée, jus et zeste d'une orange râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.
Ajoutez progressivement le sucre, le sel, la farine, le jus et le zeste.
Battre les blancs d'œufs avec la crème de tartre jusqu'à ce qu'ils soient très fermes.
Incorporer au premier mélange.
Cuire au four dans un moule tubulaire non graissé à 325° pendant 1 heure.
À la sortie du four, retourner le moule sur la bouteille pour refroidir.
🍷 Accords Parfaits
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