Pastel de caramelo con rebanada de naranja y glaseado
El pastel de caramelo con rebanadas de naranja y glaseado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla, 4 huevos, 2 c. nueces, picadas, 1/2 c. suero de leche y 1 libra de rodajas de naranja, picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada adición.
Disuelva el refresco en la leche y agréguelo a la mezcla de crema.
Coloque la harina en un tazón grande.
Agrega los dátiles, las rodajas de naranja, las nueces y el coco.
Agregue a la mezcla de crema.
Esto hace una masa muy dura (mezclar con las manos).
Hornee en tres moldes de 9 pulgadas engrasados y enharinados.
Hornee a 250° durante 2 1/2 a 3 horas.
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