Roughy orange aux poivrons (pour 2 personnes)
L'orange Roughy aux poivrons (pour 2 personnes) est un dîner moyennement facile. Composé de 2 filets de poisson, 2 1/2 c. basilic frais (3/4 c. à thé séché), 1 1/2 c. d'origan frais (1/2 cuillère à café séchée), 1 grosse gousse d'ail hachée et 1/4 c. poivron vert tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le four à 275°.
Placer les filets dans un plat peu profond allant au four. Assaisonner de sel et de poivre.
Saupoudrer de basilic, d'ail et d'origan.
Cuire au four pendant 45 minutes.
Pendant ce temps, faites revenir les poivrons et l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants.
Disposez le mélange de poivre sur le poisson et saupoudrez d'amandes.
Garnir de citron.
🍷 Accords Parfaits
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