Orangen-Roughy mit Paprika (für 2 Personen)
Orange Roughy With Peppers (für 2 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Fischfilets, 2 1/2 TL. frisches (3/4 TL getrocknetes) Basilikum, 1 1/2 TL. frischer (1/2 TL getrockneter) Oregano, 1 große Knoblauchzehe, gehackt und 1/4 c. Mit geschnittener grüner Paprika liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Backofen auf 275° vorheizen.
Filets in eine flache Auflaufform legen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Basilikum, Knoblauch und Oregano bestreuen.
45 Minuten backen.
In der Zwischenzeit Paprika und Zwiebeln in Olivenöl kochen, bis sie knusprig und zart sind.
Die Pfeffermischung über den Fisch verteilen und mit Mandeln bestreuen.
Mit Zitrone garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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