Orangen-Pekannuss-Muffins

Orangen-Pekannuss-Muffins

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Orangen-Pekannuss-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. Allzweckmehl, 1 TL. Salz, 1 1/2 TL. Backpulver, 3/4 c. Zucker und 4 große Orangen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Rührschüssel die ersten 4 Zutaten vermischen.

Beiseite stellen.

Von zwei Orangen die Schale entfernen.

Alle Orangen achteln und entkernen; Im Mixer oder Küchenmaschine pürieren.

Bei Bedarf so viel Wasser hinzufügen, dass das Püree etwa 2 Tassen beträgt.

Orangen, Eier, Öl, Müsli und Pekannüsse unter die trockenen Zutaten rühren.

Nur so lange mixen, bis alles gut vermischt ist.

Die gefetteten Muffinformen zu 3/4 füllen.

Bei 375° 20 bis 25 Minuten backen.

Ergibt 18 Muffins.

🍷 Perfekte Kombinationen

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