Orangen-Nuss-Brot
Orangen-Nuss-Brot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 mittelgroßen Orange, kochendem Wasser, 1 c. Rosinen oder Datteln, 2 EL. Backfett und 1 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Orangensaft in einen Messbecher geben und mit kochendem Wasser auffüllen.
Orangenschale und Rosinen oder entkernte Datteln durch die grobe Klinge des Zerkleinerers pressen.
Verdünnten Orangensaft hinzufügen. Backfett, Vanille und Ei einrühren.
Mehl, gesiebt mit Salz, Backpulver, Natron und Zucker hinzufügen.
Gut verrühren und das Nussfleisch unterrühren. In einer gefetteten 1-Pfund-Kastenform im mäßigen Ofen (350 °C) etwa 1 Stunde backen.
Vor dem Schneiden in der Pfanne abkühlen lassen.
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