Riz au lait meringué à l'orange
Le riz au lait à l'orange et à la meringue est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. lait, 1/3 c. riz à grains longs, 2 jaunes d'œufs battus, 2 c. vanille et pincée de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole à fond épais, mélanger le lait et le riz.
Porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et cuire à feu doux environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Retirer du feu.
Incorporer progressivement 1 tasse de mélange de riz chaud au jaune d'œuf battu.
Remettez le tout dans la casserole. Incorporer la marmelade d'orange au goût, la vanille et le sel.
Verser le mélange de riz dans un plat allant au four de 8 x 6 1/2 x 2 pouces.
Cuire à découvert au four à 350° pendant 12 minutes.
Retirer du four, bien mélanger le mélange de riz.
🍷 Accords Parfaits
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