Orangenhain-Muffins

Orangenhain-Muffins

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Orange Grove Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Kuchenmehl oder 1 3/4 c. Allzweckmehl, 1/2 TL. Salz, 1/4 c. Zucker, 2 TL. Backpulver und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer Schüssel Mehl, Salz, Zucker und Backpulver vermischen. In einer separaten Schüssel Eier mit einer Gabel schlagen.

Milch, Orangensaft und zerlassene Butter unterrühren.

Orangenschale und Pekannüsse hinzufügen.

Rühren Sie die flüssige Mischung mit wenigen Bewegungen in die trockenen Zutaten ein.

Die Mischung wird klumpig sein.

Nicht zu viel schlagen.

Den Teig in gut gefettete Muffinförmchen füllen.

Mischen Sie 1 Esslöffel Orangenschale und 2 Esslöffel Pekannüsse. Nach Belieben ein wenig auf jeden Muffin streuen.

20 Minuten bei 400° backen.

Ausbeute: 1 1/2 Dutzend.

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