Patates douces glacées à l'orange

Dans une casserole de 1 1/2 litre, mélanger la cassonade, la poudre pour boisson à l'orange, la fécule de maïs et l'eau.

Cuire à puissance élevée pendant 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouillonne, en remuant après une minute.

Incorporer le beurre.

Ajouter les pommes de terre en remuant pour bien les enrober.

Cuire à puissance élevée pendant 4 minutes, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en retournant chaque pomme de terre une fois. Donne 4 portions.