Jambon glacé à l'orange
Le jambon glacé à l'orange est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 14 minutes environ. Fabriqué avec (3 à 4 lb) de jambon buffet désossé entièrement cuit, (6 oz) une boîte de jus d'orange concentré surgelé, décongelé et non dilué, env. cassonade bien tassée, . moutarde préparée et clous de girofle entiers (facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Placer le jambon sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.
Insérez le thermomètre à viande. Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 1 heure.
Piquer le jambon avec des clous de girofle, si désiré.
Mélanger le concentré de jus d'orange, la cassonade et la moutarde.
Badigeonner le jambon.
Cuire au four, à découvert, de 30 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 140°, en arrosant de temps en temps.
Donne 12 à 16 portions.
🍷 Accords Parfaits
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