Корнуоллские куры в оранжевой глазури

Корнуоллская дичь в апельсиновой глазури — легкий ужин. Приготовлено из 2–4 кур породы корниш, 2–4 ст. сливочного масла, размягченного, 1 ч. л. апельсиновая цедра, натертая на терке, и 1/2 ст. апельсинового сока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.