Orange glasierte Karotten
Orangenglasierte Karotten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Karotten, in 1-Zoll-Stücke geschnitten, etwa 1 Pfund, 1 EL. Zucker, 1 TL. Maisstärke, 1/4 TL. Salz und 1/4 TL. Mit gemahlenem Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Karotten in leicht gesalzenem Wasser kochen, bis sie weich sind; Abfluss. Zucker, Stärke, Salz und Ingwer in einem Topf vermischen.
Orangensaft hinzufügen.
Kochen und rühren, bis es dick und sprudelnd ist.
1 bis 2 Minuten länger kochen und umrühren.
Margarine einrühren, über die heißen Karotten gießen und leicht umrühren, bis sie bedeckt sind.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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