Carottes glacées à l'orange et au gingembre
Les carottes glacées à l'orange et au gingembre sont un dîner moyennement facile. Fait avec 5 carottes moyennes, coupées en morceaux de 1 pouce, 3 c. eau, 1 1/2 c. sel, 1 cuillère à soupe. sucre et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cuire les carottes dans l'eau avec 1 1/2 cuillère à café de sel ; vidange. Mélanger le sucre, la fécule de maïs, 1/4 cuillère à café de sel, le gingembre et le jus d'orange dans une casserole.
Cuire jusqu'à épaississement.
Incorporer le beurre.
Verser sur les carottes cuites et réchauffer.
Pour 4 personnes.
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