Biscuits à l'orange

Mélanger le shortening, le sucre, le sel, les œufs, le zeste d'orange râpé et le jus d'orange. Incorporer les ingrédients secs (qui ont été tamisés ensemble).

Ajouter la chair des noix et bien mélanger. Déposer une cuillère à café sur une plaque à pâtisserie graissée. Cuire au four à 375° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Couvrir de glaçage à l'orange pendant qu'il est chaud.