Galletas de gota de naranja

Licue la manteca vegetal, el azúcar, la sal, los huevos, la ralladura de naranja y el jugo de naranja. Agregue los ingredientes secos (que han sido tamizados juntos).

Agregue las nueces y mezcle bien. Deje caer una cucharadita sobre una bandeja para hornear engrasada. Hornee a 375° durante 15 a 20 minutos o hasta que se dore.

Cubra con glaseado de naranja mientras esté caliente.