Muffins diabétiques à l'orange
Les muffins diabétiques à l'orange sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. jus d'orange, 1 cuillère à soupe. zeste d'orange râpé, 1/3 c. jumeau de sucre, 1/2 c. raisins secs et 3 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire tremper les raisins secs dans l'eau tiède pendant une heure; vidange.
Mélangez le jus d'orange, le zeste et les raisins secs.
Substitut de sucre à la crème, œuf et margarine ; ajouter la vanille.
Tamisez ensemble la farine, le sel, le soda et la levure chimique.
Mélanger tous les ingrédients.
Cela devrait ressembler à une pâte à gâteau épaisse.
(J'avais besoin d'ajouter un peu d'eau.)
Remplissez les moules à muffins bien graissés aux 2/3.
Cuire environ 20 minutes à 350°.
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