Tarte à la crème à l'orange
La tarte à la crème à l'orange est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. jus d'orange, zeste d'1 orange râpé, 3/4 c. sucre, 2 c. farine et 1/2 pt. crème fouettée épaisse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélangez dans une casserole le sucre et la farine.
Ajouter les jus d'orange et de citron, le zeste d'orange, l'œuf battu et le beurre.
Cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment; bien refroidir.
Ajouter 1/2 pinte de crème épaisse fouettée.
Couper le gâteau des anges en 3 couches.
Garnir chaque tranche du mélange de crème fouettée et placer ensemble.
Couvrir les côtés du mélange de crème fouettée et garnir d'une tranche de mandarine, si désiré.
Placer au réfrigérateur toute la nuit.
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